先日、実家に帰って1泊したのですが、朝早くに目が覚めてしまい、
朝風呂を楽しんでから、リビングへ行くと、

「ちょっとちょっと！こっちへ来い！」

と、父が台所から呼んでいるのです。

朝っぱらから、いったいナニゴトか思いながら台所へ行くと、
冷蔵庫から、父が密閉容器を取り出しました。

中身は、2センチ角くらいに切った、昆布の煮付け。

「これを、○○（薄毛夫の名前）に食べさせてやれ！」

朝っぱらから人を呼びつけておいて、なんだ、昆布かよ！
（娘の旦那の薄毛を心配してくれてたのね。。。ちょっと複雑・笑）

と思ったら、父が続けるのです。

「これは、髪にものすごいくいいんだ。

同窓会や、昔の同僚に会うたびに、

お父さんの髪があんまりにも黒くてしっかりしているから、

”おまえ、いったい何をやってるんだ？！”

って聞かれるんだよ」

と、誇らしげに。

そして、へぇ～、としか言っていない私に、

勝手に作り方をまくしたてていました。

まだ寝ぼけていて面倒だったので（笑）、写真は撮りませんでしたが、

父があまりにも、我が薄毛夫に食べさせてやりなさい、と懇願（！）するので、

超自信があるのだと思います。

実際、父は昔から不老林とか育毛ブラシこそ使っておりますが、この

昆布のせいもあるのでしょうか、70に近いというのに、白髪はもみあげのあたりに

ほんの少しあるだけ（それも、2年くらい前からです）、生え際もシッカリ、フサフサ。

説得力あります。

とりあえず、レシピです。

• 濡らして固く絞ったペーパータオルなどで、昆布の表面をふいて汚れをとります。
• 昆布を2センチ角くらいにきって、水につけてもどします。
• 昆布が十分ふやけたら、昆布を鍋に移し、昆布の戻し汁を昆布にひたひたになるくらい入れて、中火にかけます。
• 沸騰したら、弱火にし、酒、みりん、酢、醤油各少々で、薄味に煮詰めていきます。

これだけー！！簡単♪

すぐに食べない分は、さめてから密閉容器に入れれば1週間は持つそうです。

昆布は、厚みのある良質なものを使うように、とのことです。
昆布に含まれるヨウ素がキメテなので！！